Cervecería Isle of Eigg

Nuestra microcervecería tiene su sede en la isla de Eigg, frente a la salvaje costa oeste de Escocia. La cervecería Isle of Eigg es la única cooperativa de Escocia, y se creó gracias a mi pasión por la cerveza y la creatividad.

Originalmente me mudé a la isla de Eigg hace ocho años. Yo antes era profesor de secundaria; pero solo hay una pequeña escuela de primaria en la isla, por lo que me quedé sin trabajo. Esto me llevó a ser creativo y perseguir mi pasión, y en 2015 comencé una cervecería muy pequeña.

Antes de poner en marcha la fábrica de cerveza, era muy consciente de dos cosas: quería desarrollar un negocio de forma ética durante en un periodo de crisis medioambiental y quería contribuir a la reducción de las emisiones de carbono. La isla de Eigg es una isla única porque no está conectada al suministro de electricidad continental, sino que se alimenta de fuentes renovables como el agua, el sol y el viento. Además de utilizar esta energía renovable, también utilizamos nuestros propios paneles solares para absorber la energía del sol. La elaboración de cerveza implica una gran cantidad de energía, por lo que quería encontrar la mejor tecnología para apoyar nuestro sistema de energía solar. Esto es lo que despertó mi interés en Powerwall.

Tenemos Powerwalls desde noviembre de 2021. Powerwall nos permite almacenar energía de la red eléctrica y de nuestro propio sistema solar para disponer de suficiente energía para destilar cuando la necesitemos. Nos da la libertad de planificar con anticipación y hay que decir también que Tesla ha funcionado realmente bien con nosotros. Al estar en una isla remota, no era nada sencillo hacernos llegar los equipos. Tesla tuvo una excelente comunicación con nosotros y su servicio al cliente fue genial.

Nuestros 24 paneles solares generan 40 kWh al día en verano. En verano, los paneles solares pueden alimentar la cervecería por sí solos, pero en el invierno tenemos que usar la red eléctrica de Eigg con más frecuencia. La red de Eigg se compone de energía hidroeléctrica, solar y eólica. Powerwall cumple la función vital de permitirnos preparar la cerveza. No podríamos hacer esto sin Powerwall, ya que la red eléctrica de Eigg nos limita a 5 kWh al día.

La aplicación de Tesla nos permite planificar con antelación y controlar la cantidad exacta de energía que tenemos almacenada. Ahora estoy intentando encontrar una furgoneta eléctrica para transportar la cerveza. La cargaré con nuestros paneles solares y Powerwall.

Recomiendo Tesla Energy a todas las empresas que quieran adoptar medidas ecológicas. Es lo mejor de la tecnología moderna en términos de almacenamiento de batería. Tesla también tiene una garantía de 10 años, por lo que no me preocupa el futuro. Lo cierto es que no tendría la misma atención de ningún otro proveedor de energía en una ubicación remota como la isla de Eigg.